Pastel de naranja de Quinta da Carlota: receta con productos frescos de la finca
En Quinta da Carlota, cada ingrediente cuenta una historia de frescura y sabor. Desde nuestras naranjas maduras, recolectadas directamente de los árboles, hasta los huevos frescos de nuestras gallinas, todo se cultiva con cuidado, sin aditivos químicos, para llevarle lo mejor de la naturaleza. Hoy queremos compartir con usted la receta del famoso pastel de naranja de D. Graça, que combina tradición, sabor auténtico y calidez casera.
Naranjas que recuerdan la Navidad y el invierno
El aroma de las naranjas frescas de la finca nos transporta al calor y la magia de la Navidad. En esta época del año, nada mejor que sentir el aroma de las naranjas invadiendo la cocina y calentando el corazón. Este pastel es la forma perfecta de celebrar el invierno con sabor, comodidad y un toque de tradición.
Huevos y naranjas: calidad natural de la granja
El secreto del pastel de D. Graça está en la calidad de los ingredientes. Los huevos recién recogidos y el zumo de las naranjas de la granja hacen que la masa sea esponjosa y sabrosa, con un toque naturalmente dulce. Cada porción es una invitación a disfrutar de lo mejor que la granja tiene para ofrecer.
Receta de pastel de naranja de D. Graça
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 tazas y media de harina de trigo sin levadura
- 2 tazas de zumo de naranja (200 ml)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza y media de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal
Preparación:
- En la batidora, ponga 3 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de sal y 2 tazas de zumo de naranja. Bata durante 5 a 7 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol, mezclar 2 tazas y media de harina y 1 taza y media de azúcar. Añadir la mezcla de la batidora, removiendo delicadamente de abajo hacia arriba para mantener la ligereza de la masa.
- Añadir 1 cucharada de levadura y mezclar con cuidado.
- Hornee en el horno precalentado a 180 ºC entre 30 y 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
El resultado es un bizcocho de naranja casero, dorado, esponjoso y aromático, ideal para acompañar una taza de té o café en un frío día de invierno.
Quinta da Carlota: el refugio perfecto para el invierno
Durante los meses más fríos, Quinta da Carlota se convierte en un auténtico refugio acogedor. Imagínese junto a la chimenea, con habitaciones cómodas y cálidas, disfrutando del silencio y la tranquilidad del campo. Puede alquilar toda la finca para unas vacaciones en familia o con amigos y disfrutar de productos frescos de la finca, como huevos, entre otros ingredientes naturales que crecen en nuestro huerto, vergel e invernadero.
Reserve ya su estancia
No pierda la oportunidad de vivir esta experiencia única. Haga su reserva en Quinta da Carlota y venga a disfrutar de momentos inolvidables, recetas caseras como el pastel de naranja de D. Graça y la belleza natural de nuestro espacio. ¡El invierno nunca ha sido tan acogedor!
