Da horta para a mesa: sabores frescos na Quinta da Carlota
Na Quinta da Carlota, cada refeição é uma celebração dos sabores autênticos da terra. O nosso pomar e horta oferecem uma abundância de produtos frescos, colhidos no auge da sua maturação para proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência gastronómica única e inigualável.
Da Horta para a Mesa
Os produtos cultivados na nossa horta, pomar e estufa são a base da alimentação na Quinta da Carlota. Desde tomates suculentos e aromáticos até espinafres tenros e crocantes, passando por abóboras doces e coloridas, cada ingrediente é cuidadosamente plantado, tratado e colhido com todo o carinho. As ervas aromáticas, como salsa, coentros e cebolinho, dão um toque especial a cada prato, intensificando os sabores e realçando a frescura dos alimentos.
Durante a sua estadia, poderá deliciar-se com pratos preparados com estes ingredientes, numa ementa que varia consoante a sazonalidade e a colheita do dia. A frescura e qualidade dos produtos garantem refeições saborosas e nutritivas, refletindo o verdadeiro sabor da natureza.
Pequenos-almoços e refeições únicas
O dia na Quinta da Carlota começa com um pequeno-almoço continental repleto de opções deliciosas. Sumos naturais preparados com frutas da estação, pães variados, ovos mexidos e bolos caseiros são apenas algumas das iguarias que encontrará à sua disposição entre as 08h00 e as 11h00.
Ao longo do dia, os hóspedes podem usufruir do serviço de almoço e jantar, onde cada refeição é cuidadosamente planeada para incluir uma opção de carne, peixe e vegetariana/vegan. Utilizamos os produtos da nossa horta para criar pratos autênticos, ricos em sabor e frescura, adaptados a todas as preferências alimentares. Para quem deseja uma experiência ainda mais exclusiva, oferecemos o serviço de cozinha completa, permitindo desfrutar de uma refeição caseira preparada pela nossa talentosa cozinheira, Senhora Graça.
O prazer de comer local e sazonal
A experiência gastronómica na Quinta da Carlota vai além do simples ato de comer. É uma forma de ligar-se com a natureza e com os ciclos da terra, proporcionando momentos de verdadeiro prazer e bem-estar. O sabor intenso dos alimentos frescos e locais é incomparável, garantindo que cada refeição é memorável e saudável.
Venha desfrutar da Quinta da Carlota e mergulhe nos sabores autênticos que a nossa terra tem para oferecer. Aqui, cada refeição é um convite para saborear o melhor que a natureza nos dá, com conforto, qualidade e um toque de tradição.
